Бизнес на выращивании грибов.

Это понятно, но и не совсем любое подойдёт помещение, нужно ведь отопление что бы в этом помещении было, если воду можно привезти в такое помещение, то отопление не привезти никак, особенно если этим в зимнее время заниматься. Можно конечно исключительно летом всем этим заниматься, но тогда и доходы будут соответственно меньше с этого бизнеса. Так что нужно будет рассчитать по объемам, какой урожай окупит это отопление и ещё способен будет приносить прибыль владельцу данного бизнеса.

 

Дополнительные коммуникации за свой счёт. А если взять для примера любой подвал, то и в него придётся вложиться хотя бы потому, что придётся ставить металлическую дверь, проводить освещение, ставить счётчики, и требований вообщем-то много, и только на первый взгляд кажется, что грибной бизнес возможно начать с нуля, а на самом деле всё начинается с аренды помещения.

 

Действительно любое помещение не подойдет. Оптимальным помещением будет классический подвал в котором и летом и зимой поддерживается практически одинаковая температура и никаких дополнительных климатических систем не требуется. Кроме того в подвале легко можно создать достаточную для роста грибов влажность. Еще очень большой плюс заключается в том. что грибы для своего развития практически не требуют освещения в отличии от других растений, так как у них нет процесса фотосинтеза. Так что для минимизации затрат следует первоначально выбрать подходящее помещение, подвал, чтобы потом не тратиться на его дооборудование.

 

Хорошо если уже есть подвал и он в нормальном состоянии, тогда данный бизнес будет начать проще и дешевле. Но как правило именно его и не хватает многим, или если он есть, то его размеры не достаточно подходящие для такого бизнеса, что в свою очередь делает бизнес не эффективным.

Влажность в подвале действительно создать будет не сложно, но как считаете, это не испортит фундамент здания? Я думаю что влажность нужно поддерживать точечно, распыляя влагу на отдельные мешки грибов, которые в ней нуждаются.

 

Ну во первых в любом подвале, даже несмотря на дополнительную вытяжку. всегда присутствует дополнительная влажность. Просто ее надо отрегулировать до приемлемых параметров. Что же касается фундамента, то при его проектировании всегда организуется определенная гидроизоляция, которая защищает его от излишней влажности. К тому же в сельской местности и частном секторе подвалы часто выполняются отдельно стоящими и не связаны с фундаментом здания.

 

В таком случае можно не беспокоиться о том что фундамент дома как-то испортится, но даже без этого ситуация не упрощается, но это не значит что данным бизнесом не стоит заниматься. Странно что не все в селах занимаются выращиванием грибов, там ведь каждый квадратный метр земли стараются применить правильно, а тут ещё открывается возможность заработать на подвальном помещении. Хотя подвальные помещения в деревне и так не пустуют, там есть складывать фермерам.

 

А зачем им в селах это нужно? Для себя они грибов и так в близлежащем леске или лесополосе насобирают, а продавать в город им и без грибов есть чего - молоко, продукты из него, мясо, птицу и продукты обычного растениеводства. Так что нет им смысла еще заморочиваться и выращиванием грибов. В конце концов они и в лесу могут набрать грибов на продажу. У нас они в некоторых лесистых районах прямо на обочинах торгуют грибами на ведро.

 

Интересовался у грибников, те говорят что в лесу их чтобы найти, придётся потратить не мало времени, за пол дня можно 2 ведра собрать разве что, и то после дождей и в определённые времена года. Так что на этом не прокормить себя. Но а если выращивать в больших объёмах, то получится более выгодно чем если собирать. К тому же не все лесные грибы годятся в пищу, можно нарвать и плохих грибов. А в остальном да, не слышал что бы жители деревни подобным бизнесом занимались...

 

Есть люди, для которых сбор грибов это не работа, а можно сказать хобби, которое они превращают в бизнес. Это как рыбалка или охота. Больше того скажу у многих грибников есть свои заповедные места, про которые они никому не рассказывают и набирают там грибов гораздо больше чем пару ведер.

 

Возможно, но я вот знаю некоторые места. остановки за городом, где осенью по утрам после дождя собирается огромное количество грибников с сумками клетчатыми и они можно сказать толпами ходят и собирают эти грибы. Сомневаюсь что там можно было бы какое-то место утаить от других. Так что сборы грибов это тоже не так просто как кажется, когда выходишь себе и собираешь сколько угодно. Таких любителей много, лично видел когда работал за городом и проезжал их остановку. Вот по этому некоторые и создают грибные фермы, что бы была какая-то стабильность в урожае.

 

Но опять таки, всё упирается в приусадебный участок, и в удобрения. Грибы растут около пеньков, елей, деревьев, и их не вырастишь просто так не прилагая к этому усилий. Сейчас разработана технология по выращиванию лесных грибов, но вешенки и шампиньоны выращивать проще, учитывая, подвальные условия и мешки с субстратом.

 

Как я понимаю удобрения там не нужны, при выращивании грибов, их прямо в опилках выращивают, а их найти не проблема, на любой пилораме их можно бесплатно раздобыть, если в таком виде они подойдут. Но как вы ранее сказали, все конечно же упирается в участок, в городе их тоже не вырастить, остаётся вариант с подвалом и теплицей. По этому без этих хотя бы возможностей не получится заниматься бизнесом по выращиванию грибов. Балкон или квартира сразу отпадает, там много не вырастить, разве что для собственного употребления в пищу.

 

В том то и дело, что грибы тоже очень требовательны к субстрату. Вы никогда не задумывались почему например подберезовики растут в основном под березами. а подосиновики под осинами? Дело в том что каждый гриб подбирает себе наиболее подходящий субстрат, на котором потом и размножается. А на любых опилках грибы возможно и вырастут. только вот урожайность их будет далеко не такая. какая необходима для их коммерческого использования.

 

Выращивание вешенок подразделяется на два типа, и я к примеру имела ввиду экстенсивный способ, т.е посев грибов в естественных условиях и при минимальных затратах. Такой способ хорош тем, что позволяет выращивать грибы на своём участке только по сезонно, и если нет желания с ними возиться зимой в теплице, то в этот период возможна передышка.

 

Вот кстати не видел в продаже те же подберезовики или подосиновики, тем более в консервированном виде. Да и пробовать их не удалось. А как вообще, они по вкусу лучше чем те что можно выращивать искусственно в домашних условиях?

Думаю что если этим бизнесом заниматься, то нужно заниматься им круглогодично, что бы с максимальной выгодой использовать площадь или помещение в котором они будут выращиваться. Можно конечно сезонно этим заниматься, но тогда в другой период времени нужно будет и другим каким-то заработком заниматься.

 

Конечно трудно найти такие грибы в нашей современной торговле. Дело в том, что такие лесные грибы очень сложно разводить искусственно, так как ученые до сих пор не поняли почему они растут в изобилии на одних местах и практически не растут в других. Короче для них нельзя создать искусственную среду для гарантированного выращивания. В советское время существовала система заготконтор, которая централизованно заготавливала и консервировала именно лесные грибы. Тогда их купить было можно правда не в государственной торговой сети. а в магазинах потребкооперации.

 

Вообще странное место, наверное там не просто было что-то купить?

Если их действительно трудно найти и собрат в необходимом объеме, то лучше сразу отбросить этот вариант именно с этими сортами грибов, ведь поиски этих грибов могут занять много времени и не известно сколько их будет найдено..

Тут либо лимитированные партии выпускать с этими найденными грибами в лесу, либо собирать для себя, а не для продажи, но опять же, нужно изучить обхемы полученного прдукта, на сколько мало их будет в итоге.

 

Вообще то ничего странного в этой организации не было. Это был обычный магазин для покупателей, только с немного другой организационной структурой.

Тут имелось в виду, что сегодня просто не производят такие консервированные грибы и по этому их нет в продаже. Что же касается сбора, то трудностей с этим нет ни каких. В лесистых областях есть даже люди, которые живут именно за счет того, что занимаются сбором даров леса и сдачей их в заготовительные пункты. В принципе бизнес на выращивании грибов можно создать и в виде организации артели по сбору грибов в лесу и сдачи их на переработку или самостоятельной первичной переработки например в виде сушки. При правильной организации такой бизнес может стать вполне рентабельным.

 

Не знаю как насчет сушки, сухих грибов, мне кажется они не вкусные, но свежие грибы и консервированные пользуются хорошим спросом. Насчёт бизнеса не на выращивании а на сборке грибов, сами понимаете что, как это будет работать? Круглый год собирать грибы не получится, большую часть времени в году придётся бездельничать, или по просту говоря, тратить заработанноеис реализации собранных грибов, да и не факт что что-то по деньгам останется до следующего грибного сезона.

 

Так в больших объёмах грибы можно выращивать и в природных условиях, вешенки на пнях растут лучше, да и способ самый простой, и не требует затрат, только лишь закупается мицелий, делается прикормка, выбирается поляна, и постоянное наблюдение.