Бизнес на выращивании и переработке хрена.

Да, неиспользованных земельных участков и впрямь хватает. И хрен продукт славянский, востребованный. Но наверно сначала надо искать производителя, которому он нужен всерьез. И не одного, для форс-мажорных ситуаций.

 

Вы правы, если в регионе есть цеха по переработке хрена и выпуску приправ, то нужно воспользоваться своим урожаем и предложить выгодные варианты сотрудничества. Возможно хрен будут брать мелкими партиями от пятидесяти килограмм, но бывает, что покупают и весь урожай сразу если нет других поставщиков.

 

У нас трудно найти оптового покупателя. В магазинах продается только китайский корень хрена. А чей хрен в баночках - неизвестно. Если пытаться реализовывать через торговую сеть, то нужно множество документов. Если предлагать переработчику, то тоже нужны документы по закону. Остаются только фермерские рынки и небольшие кафе.

 

Оптовые покупатели приедут из соседнего региона если заинтересуются в покупке, у нас к примеру, имбирь тоже не растёт хотя климат благоприятный, а на него очень большой спрос учитывая его химический состав, и полезные свойства которыми он обладает.

 

Не слышал что на хрен был когда-то хороший спрос, к тому же сейчас его делают из специального порошка для добавления его во что-то, в приправы, в сухарики или чипсы. Это конечно не самый ходовой продукт и лучше выбрать что-то другое для выращивания и сбыта, то что пользуется большим спросом чем хрен и то что стоит дороже этого продукта в свою очередь, например помидоры или огурцы.

 

Хрен делают из порошка ? А порошок делают из чего, не из хрена ли ? Вполне нормальный бизнес, знаете ли. Просто помидоры и огурцы выращиваются и в промышленных масштабах, и в фермерских хозяйствах, и лично на огородах. Хрен выращивают реже, конкуренции будет меньше. Да и выращивать его проще, он сам собой практически растет, без особых трудозатрат и затрат на полив, удобрение и прочее. Вот только перерабатывать его, это уже другой вопрос. Представляю, сколько слез прольют работники такого предприятия, даже если там защита предусмотрена. Но, хрен такой въедливый.

 

Этот продукт на сколько я знаю редко покупают, по этому не просто будет найти точку сбыта для своей продукции, это не из ряда продукции первой необходимости, но зато как вы правильно подметили, конкуренция будет меньше, за счёт этого можно будет и выехать конечно же, но может по тому и нету конкуренции по тому как хрен покупают редко?

 

Китай залез во все рынки сбыта, хотя хрен культура не требующая особого ухода, он растёт на любых участках земли, и ему нужно только солнце, полив, и очень много площади, где он за несколько лет сам по себе разрастётся, и его нужно только выкапывать, очищать от земли, и находить оптовика для сбыта и дальнейшей переработки.

 

Вот покупателей на хрен будет не так уж и просто найти, это не особо ходовой продукт все таки и по этому он стоит не дорого, спросом пользуется не большим и стоит задуматься дважды перед тем как начать заниматься данным бизнесом, ведь в результате можно так и остаться со своим хреном не найдя при этом покупателей на него, по этому о них, покупателях нужно позаботиться заранее. А так я даже не слышал что бы он особо где-то применялся в пищу, вот кетчуп да, майонез, горчица, это да.

 

Если спрос на него не такой уж и большой, то почему его закупают в каждом регионе, причём в больших объёмах? Соглашусь, что на базаре корень хрена продают в небольших объёмах, но ведь миницеха покупают его для дальнейшей переработки, и причём не только корень, но и его листья.

 

Ну там написано от 1 до 20 тон покупают, те же овощи машинами прям забирают, там оборот и спрос на эти продукты по более будет, да и цена не 60 рублей за килограмм а местами дороже даже. Хрен конечно тоже надо выращивать, он ведь как, не портится долго по идее? Овощи к примеру портятся, но не сказал бы что прям так быстро, по этому их стараются продать быстрее, а с продажей хрена можно в принципе сильно и не спешить. В любом случае покупателей можно будет найти, но вот продавать его в розницу точно не выгодно, обычно люди не берут его в таких количествах в которых нужно продавать ежедневно.

 

Покупают не только тоннами, но и мелкими партиями, это всё не проблема для тех, кто засадил хрен в больших количествах, и если учесть, что эта культура многолетняя, и разрастается на любых участках, и на заброшенных землях, то вся сложность только в том, чтобы его выкопать, освободить от земли, и придать ему товарный вид.

 

а что он там разве сильно вкапывается в землю? То есть хотите сказать что сбор урожая занимает больше времени чем нужно? А сколько от урожая отходов? Вы говорили что и листья хрена тоже принимают на некоторых предприятиях по переработке хрена, стало быть отходов вообще не должно быть, все таки 60 рублей за килограмм, пшеница наверное и того дешевле стоит.Но я вот на пример на полях хрен не видел, может его выращивают в особых областях где-то? Или просто может выгоднее выращивать что-то другое вместо него...

 

Корень хрена глубоко уходит в землю, и его действительно вручную очень сложно выкапывать, а потом, его нужно очистить от земли, помыть, и приготовить к продаже. А вот что касается листьев, то их хорошо раскупают в весенне-осенний сезон, когда идёт засолка огурцов, и листья продаются отдельными пучками, или добавляют в банки с консервацией. Так что если найти оптового клиента, то эта культура хорошо раскупается.

 

Но а листья хрена долго могут храниться? Или их как и свежую зелень нужно максимально быстро реализовать что бы не испортились? В таком случае да, данный бизнес достаточно трудоемкий, раз выкапывать хрен не так уж и просто, плюс его нужно отчищать от земли, там ведь наверное нужна специальная хреноуборочная машина? Обычный комбаин наврядли подойдет, да и мыть в ручную это очень долго, для этого так же понадобится специальное оборудование, хотя бы собранное вручную. А так конечно как считаете, не жалко было бы на такой площади, к примеру, на которой можно было бы выращивать что нибудь стоящее по дороже, выращивать хрен?

 

Мне кажется все же поливать надо землю. Где попало он может и не расти. Или просто погниет. Кстати его тоже вредители едят. Так что за хрен надо еще побороться. Хрен - главная составляющая "огонька", что у нас на зиму готовят. К сожалению и продают его сейчас очень мало. Ну и надо там всего на одну закрутку, кстати есть противопоказания - не всем он полезен. Тут уже писали, что листья хрена и в банки добавляют для засолки. Вспомнилось что и листья дуба. Кстати тоже не разбежишься, дуб очень редко встретишь у нас. Но состав засолки напрямую от всех ингредиентов зависит. Не знаю, как с хреном, морозить на зиму его можно?

 

Не знаю как в вашей местности, в вашем регионе, а в моем хрен растет попросту на улице в дикой природе (обычно на лугах) и не в каком особом уходе он не нуждается. Единственное что растет он преимущественно кустами и не густо и если вы хотите собрать много хрена придется рассадить его и для достижения нужного количества разумеется понадобиться год-два. Но не думаю что на разведении хрена можно заработать, лучше просто открыть пункт приема корней хрена и последующей сборкой и перепродажей.

 

Всякий, кто хоть роз пытался выращивать хрен знает, что развести его гораздо легче чем потом удалить. Это очень неприхотливое растение и потому один раз посадив его потом нужно будет несколько лет искоренять, так как он очень легко укореняется и может прорастать от даже очень маленького элемента корня, оставшегося в почве. Так что в вопросе бизнеса стоит в основном сосредоточиться на вопросах переработки, а не получения сырья. Если удастся найти новые оригинальные рецепты приготовления приправ из хрена, то бизнес вполне может быть прибыльным так как подобные продукты пользуются высоким спросом у покупателя.

 

Так я к тому и клоню, что хрен в наших широтах многими вообще воспринимается чуть ли не как сорняк и поэтому никто не будет его покупать, если можно найти его у вас прямо на дачном участке просто дикорастущим. Если только выйти изначально на производителя приправы с хреном, узнать по какой цене он приобретает сырье и договориться с ним о том что вы станете его поставщиком скажем за цену в несколько ниже. А потом уже заниматься размножением хрена на своем участке или если масштабы велики засеять им гектары.

 

Вот здесь вы скорее всего не совсем правы. Ведь от того, что у нас повсеместно растут деревья, люди не перестают покупать деревянную мебель. И с хреном таже ситуация. Дикорастущий хрен это еще не приправа. Его надо правильно заготовить и переработать по определенным, иногда даже очень не простым, рецептам. чтобы получить то, что потом люди употребляют в пищу. Именно по этому хорошо приготовленные приправы их хрена всегда будут иметь у нас достаточно высокий спрос, а значит бизнес по производству этих приправ вполне может быть рентабельным.