Онлайн-сервис по доставке еды в дом или офис (версия посредничества)

Как раз нераскрученное заведение по приготовлению питания нам подойдет на первое время. Почему? Потому что это взаимопомощь. Мы помогаем им в раскрутке, при этом сами зарабатываем на них. А на счет еды, что никто заказываь не станет, то это всё относительно. Например борщ фактически везде стандартный. И если вы умеете его хорошо приготовить, то без разницы, из ресторана он будет клиенту доставлен или из специализированной кухни. Всё упирается в качество еды и цены. остальное вторично, так считаю. Если еда дешевая и вкусная, то её будут заказывать у вас, а не в ресторане, где цены на порядок выше из-за их накрутки. Плюс постоянным клиентам можно оговорить условия на скидки, если они станут заказывать непосредственно через наш сервис. Но на первое время не придется рассчитывать на хорошую прибыль. Важен этап раскрутки сервиса и налаживания прочных контактов с кухнями.

 

Почитал информацию я в интернете, что есть в свободном доступе и как оказалось договорится с хозяевами ресторанов, кафе и баров о продаже блюд по ценам ниже указанных в меню не так просто как кажется. Администрация ресторанов не хочет продавать блюда со скидкой, так как это вызывает определенные трудости с ведением бухгалтерии, да и стоимость блюд уже изначально заложена в бухгалтерию и ее сложно будет поменять. Так что придется брать дополнительную стоимость за курьерскую доставку блюд, только так.

 

И в это ничего страшного, если заниматься доставкой еды с нормальных ресторанов, у которых хорошая репутация, и солидные клиенты, то проблемы с клиентами не выйдет, из-за платы за доставку еды из ресторана. Хотя на западе, в любой пиццерии, платится за доставку, то что мешает Нам это сделать? Но, тогда Нам, обязательно потребуется реклама в самом ресторане, мол, у них есть доставка еды.

 

Это прямо в точку, ведь при таком варианте выигрывают обе стороны, потому что всем нужна помощь в начинании. при этом если в этом не раскрученном заведении будет хороший повар, то все ускоряется в несколько раз, а доступная цена так тем более. Люди хотят первым делом вкусно поесть и при этом что бы карман не щипало,а гладило, тогда будет все отлично. Да и в таких делах не стоит быть жлобом, а на оборот вложится придется, как минимум на старте, потом будет легче.

 

Просто если мы будем продавать блюда по ресторанной цене и еще брать определенную плату за доставку, то спрашивается зачем клиентам пользоваться нашими услугами если они с таким же успехом могут заказать блюда через любую курьерскую службу или даже через таксистов. Наш сервис должен чем-то привлекать к себе клиентов, если не более выгодной ценой, то тогда хотя бы бонусной программой с различными скидками для постоянных клиентов. Можно сделать вроде такой акции - каждый 5 заказ с бесплатной доставкой или каждому сотому клиенту мы доставляем одно из заказанных блюд совершенно бесплатно. В любом случае нужно как-то привлечь к себе клиентов.

 

Раскрученные рестораны не станут работать с новичками. У них есть своя база клиентов и собственные сервисы доставки. Зачем им лишняя морока? А вот новым заведениям трудно освоиться в этом рынке и вы можете им в этом помочь, потому что для них важна раскрутка и вряд ли они сразу начнут добавлять сервис п доставке пищи. Плюс ещё у них явно цены должны быть ниже стандартных ресторанных, что нам как посреднику, на руку. Это позволит внедриться в эту сферу бизнеса и создать свой сервис посредника. Думаю такой вариант более реальный, чем пытаться наладить контакт с уже известными брендами.

 

Расрученные рестораны не будут работать с новичками по простой причине - они не хотя портить свою репутацию и не хотят быть скомпрометированы. Но вот маленькие ресторанчики, кафе, суши бары и пиццерии думаю пойдут на сотрудничество особенно в период кризиса, когда в разы снижено количество заказов. А тут наш онлайн сервис не только бесплатно разрекламирует кафе или пиццерию, а еще и увеличит количество проданных блюд и количество прибыли.

 

Хочу заметить что на одно и то же блюдо цены в разных местах общественного питания варьируются в колоссальных размерах. К тому же дорого- не всегда вкусно. Поэтому если поискать, то и скидок не придётся выращивать от заведений такого типа. А там где вкусно и не сильно дорого всегда появляется много желающих.

 

Согласен с вами, цены на одни и теже ресторанные блюда различны и стоит работать только с теми кафе и ресторанами, где цены будут в разы ниже. По сути заказчикам не важно из какого ресторана им будет доставлено блюдо - главное чтобы это блюдо было недорогим и вкусным.
Но для меня пока не ясным является момент отпускной цены на блюда, т.е. будут ли администраторы и владельцы ресторанов идти нам на встречу и продавать свои блюда по заниженным ценам чтобы увеличить продажи?

 

Думаю, что уровень скидок зависит лишь от руководства, т.е. от целей поставленных ним. Если цель получения прибыли нацелена на количество продаваемых блюд, то да. Мне почему-то казалось, что уменьшить цену на продукт не очень-то и сложно. В интернете есть множество предложений как поесть с хорошей скидкой так и можно вообще бесплатно. Понятное дело, что бесплатно идут лишь некоторые предложения. К тому же в моём городе стали появляться рестораны, в которых при внесении определённой суммы, можно есть все что угодно из меню. И сумма таки радует. Поэтому думаю договориться всегда можно.

 

Подумайте как ресторан сможет снизить цену на свои блюда, если все затраты на продукты, на оплату зработной платы персонала и на прочие расходы уже прописаны в бухгалтерии. У меня знакомая работала в кафе, так она говорила что все блюда перед продажей они даже взвешивали чтобы ресторан не обсчитать, а не клиента. Думаю договорится с ресторанами о снижении стоимости если и получится, то только если ваш сервис будет работать не первый день и уже будет иметь хорошую репутацию.

 

Я подумала и привела конкретный пример по поводу оплаты блюд и возможности заказа на большую сумму. В ресторане можно сделать специальную систему учёта таких операций. Не факт, что вы будете являться единственным посредником по доставке еды в этом заведении. Именно под вас никто этим заниматься не будет, но возможно с вами будут работать нелегально. Не все рестораны закупают продукты в магазинах или поставляются поставщиками. Также продукты закупаются на рынках без документов, что является незаконным или вообще в сезон закруток сами закрывают соленья и т.д. Поэтому договориться можно.

 

Потому что нужно провести хорошую рекламную компанию, будут заказывать именно у Нас, по нескольким причинам, первая, это Мы всегда на глаза (хорошая реклама), второе, не нужно ничего искать, выбрал блюдо, заказал, его привез курьер, оплатили всё готово. Так же можно безналичный расчет устроить, в смысле через интернет, Мы же всё таки онлайн сервис по доставке еды, значит, это должно быть обязательно.

Мы не благотворительная организация, что бы бесплатно раздавать еду, а коммерческий сервис... Вот если бы были скидки в ресторане, тогда, можно устраивать акции, а так, это лишь напрасная трата времени, а время деньги, а знаете почему? Потому что и так будут звонить, и заказывать через интернет, а всё благодаря рекламе.

 

Всё ещё будет упираться в цену доставки. Если вам станут отгружать по факту еду, т.е. никаких скидок вам не предусмотрено и вы будете продавать со своей наценкой, то такой вариант не выгодный нам. Если делают скидку хотя в десять процентов(вполне нормальный вариант), то с такими учреждениями можно работать. Ведь это не обязательно должен быть элитный ресторан, где обед стоит месячную зарплату, правильно? Нам чем дешевле, и качественнее, тем лучше. Больше спроса и клиентов.
И естественно, придется потратится немного на рекламу. Или расклеивать объявления в городе. Плюс через интернет по своему городу дать бесплатно рекламу. В тех же социальных сетях вполне подойдет.

 

Да, с брендами связываться нет смысла, ведь там будут и условия не очень, потому что вам как новичку диктуют уже свои правила, а не ваши.А значит и выгода будет скорее всего не столько на вашей стороне, сколько на ихней, ведь не хочешь не проблема. у нас с доставкой проблем нет, это ведь тебе нужно. Но лучший вариант это создать базу из свеже испеченных кухонь, различного направления. Сколько ребят на дому и пиццу делают, суши, различную кондитерку и домашнюю кухню.Им в любом случае это будет выгодно.

 

Правильно вы пишите можно поискать объявления по поводу приготовления пищи на заказ в домашних условиях. По крайней мере это будет стоить дешевле. А вкусовые качества домашней кухни могут быть не хуже ресторанный. Все зависит от уровня повара.

 

Если собрать хотя бы да же 5 небольших заведений, а точнее это даже не заведения а простые частные лица которые делают все на дому и потом развозят по клиентам. Но к примеру вы переняли эту эстафету и уже теперь развоз на ваших плечах. За день от таких вот небольших кухонек может быть в среднем от 3 заказов, а их у вас 5.Таким образом в день по 15 заказов в среднем за каждый возьмем чистыми 30 гривен и того 450 грн в день чистого дохода. Если работать даже в 5 дневку это уже больше 10 000 в месяц, при том что это скромный подсчет.

 

Выгоднее там, где дают нормальную скидку. А если делать свою наценку над ресторанной, то уже есть проблемы с поиском клиентов. Никто не станет переплачивать, зная актуальную цену. Нужен сервис, который быстро, доступно и дешевле, чем у других, будет доставлять пищу надом или в офис. Такой бизнес организовать можно только с начинающими заведениями, которых на рынке в городе мало кто знает или у них нет собственного сервиса обслуживания клиентов.
А сколько такой сервис сможет заработать, это уже дело временеи и репутации. Понятно, что на первое время заказов будет мало. Нужно усиленно продвигать свой сервис в рекламе через интернет и по городу. Можно даже объявление в местную газету дать для пробы.

 

В любом случае любая реклама в газету или даже по столбам будет по своему эффективна, потому что люди будут ее как не крути видеть. Но к примеру обычная и по сути единственная реклама через Гугл, может дать небольшой поток заинтересованных лиц. С бюджетом в 2000 гривен в месяц реально привлекать до 4 заказов в день.И то это если у вас будет ограничение по блюдам, к примеру только одна или максимум две кухни. Ведь тоже гурманы есть на всякую еду и это нужно учитывать.

 

Больше людей о вашем сервисе узнает, больше шансов получить потенциальных клиентов. Даже если кто-то из них единоразово сделает заказ. Это этого никто не застрахован. Не будем же людям насильно навязывать в дальнейшем пользоваться нашим сервисом, правильно?
На счет рекламы, на то она и дается, чтобы повысить уровень спроса и показать свою работу, заявить о себе. Если мы будем делать это беспоатно, то это не означает, что никто у нас ничего заказывать не будет. Здесь главное, красиво оформить(если рекламируем в соцсетях) и общий контент сделать читаемым. А не просто, что есть сервис по доставки блюд из ресторанов или баров.
Касаемо самих точек, где брать еду. На первое время одной достаточно, пока не сформируете спрос. Далее уже придется развиваться и расширяться, дополнять сервис сотрудниками. Иначе вы не успеете самостоятельно выполнить заказы, а это минус репутация.