Открытие магазина без упаковки

Когда происходит взвешивание сыпучих товаров в фирменной упаковке гипермаркета, и "склеивание" пакета, то почему-то сотрудники магазина, оставляют за собой право недовешивать товар, указывая неправильный вес (наверное за счёт плотного пакета). Мне такой подход к работе не нравится. А когда я беру товар в простом пакете, и при мне всё взвешивают, то меня это больше устраивает, и я знаю, что нет обмана.

 

Полностью с вами согласна. Я сама, если у меня есть такая возможность и в магазине есть отдел с сыпучими продуктами, то беру свой плолиэтиленовый пакетик, так дешевле намного, и сама насыпаю в него тот вес, что мне надо.Тогда я вижу, что я кладу в него и сколько. Я даже фасованый сахар пытаюсь не покупать так как незнаю какого он веса и качества может быть в той же упаковке.

 

Полностью с вами согласна. Особенно вес важен на дорогую продукцию. К примеру, когда я покупаю орехи: фисташки, кешью, миндаль, фундук, не нужно доверять плотной упаковке, включая целлофан, а нужно верить своим глазам и рукам, которые сами набирают нужный товар. На навес, всё предельно ясно, и не переплачиваешь за лишнее.

 

У нас в одном из магазитов торовой сети, есть контрольные весы для клиентов. Я, если честно, не оченьмогу понять прямого их назначения. Но, как мне объяснил продавец, что я могу набрать товар и свесить его сама на них, что бы я могла расчитывать на какую сумму денег мне придется раскошелиться на кассе. А когда яуже с пакетом прихожу к касе, то касир перевешивает товар на своих весах и сам, окончательный вес и сумму по чеку его стоимости я могу увидеть только когда уже за его заплачу, то есть приобрету.

 

У нас в одном из супермаркетов, самообслуживание на все весовые товары. Это сделано для того, что продавцов не хватает, и они все "разбегаются". Работы в каждом отделе много, и пока они всё распакуют, расставят по стеллажам, и наведут чистоту в отделе, проходит очень много времени. За это время, клиенты сами себя обслуживают, набирая на электронных весах код товара, всё остальное вес и стоимость, отображается на липкой бумажке, которую нужно наклеить на товар.

 

Это понятно, что магазины и , даже большие торговые центры, хотят съэкономить неоплачивая работу сотрудников, то есть, тех же самых кассиров. Но, я имела ввиду не много другую ситуацию в своем посте выше.То есть, когда вывзвешиваете сыпучий товар сами и вам пропечатывается стикер с ценой и весом товара. который вы видите это одно. А в упомянутом мною супермакете, контрольные весы есть, узнать вес вы можете, а вот стикер не распечатывается. Вот я о чем. И тогда возникает, вполне, закономерный вопрос, кому и почему это может быть выгодно?

 

Если контрольный вес совпадает это одно, а если не совпадает, тогда нужно разбираться с недовесом. Но иногда бывают ситуации, когда система на кассе "глючит". У меня уже несколько раз такое было, когда стоимость на стикере была одна, а в чеке указана меньшая. Кассир, что самое интересное, проверяет вес, а всё остальное его не интересует. Внимательные клиенты, разбираются когда система их обсчитывает, а когда не обсчитывает, то это приятный "бонус".

 

А у нас в некоторых, современных как называю, супермаркетах, стоят специальные устройства, кассы самообслуживания. И есть сыпучие товары, одного наименования, но разного размера, и разной цены, например те же самые фрукты и овощи. И, иногда, не очень порядочные покупатели, когда за ними не следят охранники, набирают товар, то что по дороже, а на весах нажимают стикер с тем же товаром, но тот, что по дешевле. И получается, что якобы покупают тот товар, что дешевле, а на самом деле, оказывается, что тот что дороже. Иногда, когда такой обман охранник или кассир видят, их возращают. Но, такое бывает очень часто, особенно в последнее время, а я по магазинам хожу практически, каждый день.

 

Товар развесной или разливной это очень спецефический товар при покупке которого от покупателя требуются дополнительныеи усилия. Покупатель должен часто сам себя обслуживать, насыпать, наливать... Другое неудобство - это необходимость иметь при себе тару, часто специфическую (парфюмерия), надо не забыть ее дома, надо ее мыть после окончания продукта, хранить и т.д. для такого специализированного магазина нужно иметь много таких покупателей, готовых заниматься морокой с тарой и это сложно... хотя....

 

Хотя, если товар будет действительно дешевле, то клиент будет в любом случае его брать. Брать тару, сами накладывать или наливать, да всё будут делать, только бы хоть на один рубль дешевле. Это же уже доказано этими дешёвыми магазинами типа Светофора, Находки и так далее. Особенно бабушки, они же сами и разгрузят если что, главное, что дешевле на рубль

 

Абсолютно правильно... дешевизна таких товаров привлекает покупателей и этот фактор обеспечит продажи.... Однако, вопрос в том, сколько таких покупателей и их уровень платежеспособности??? Очевидно, что в результате таких покупателей будет очень мало именно из-за того что надо тару с собой носить, не забыть, помыть и т.д. Это все еще и непрестижно. Еще один момент. Очевидно, что это будет дешевый сегмент товаров, на нем много не заработаешь, отсутствие упаковки, это тоже минус т.к. на ней тоже есть заработок, т.к. она дает большую маржу за счет марки товара, узнаваемости, саморекламы... тогда как розливные и на развес товары обычно безлики.... ну, крупа... ну и крупа....

 

Открытие магазина без упаковки это лучшее решение для клиентов. Я к примеру, когда покупаю какао на вес, я вижу: качество, цвет, помол, аромат, а в упаковке всего этого нет. Возьмёшь какао в коробке, и обнаружишь там ваниль, сахар, сухое молоко, т.е то что вам совершенно не нужно, и уже какао теряет натуральность. Также производства по упаковке какао не довешивают продукт, т.е в лучшем случае пишут вес нетто 90 гр вместо 100 гр, и мне к примеру этого не нужно, поэтому покупаю всегда продукт где мне всё довешивают.

 

Важно предлагать продукты, которые действительно востребованы и могут быть проданы на развес или наливом. Это могут быть крупы, орехи, специи, масла, моющие средства и даже косметика. Нужно обеспечить удобство для покупателей: продумать систему взвешивания, хранения и транспортировки продуктов. Например, можно установить специальные дозаторы для жидких продуктов или предложить аренду тары для тех, кто забыл взять свою. Еще один важный момент — это логистика и поставки. Поскольку упаковка в таком магазине минимальна, нужно найти поставщиков, которые готовы сотрудничать на таких условиях. Возможно, придется закупать продукты в больших объемах и самостоятельно фасовать их в магазине. Это требует дополнительных усилий, но зато позволяет контролировать качество и сокращать издержки.

 

Магазины без упаковки – это не просто экологический тренд, но и отражение экономической реальности. Фактически, они становятся торговыми точками для тех, кто готов пожертвовать удобством ради снижения расходов.
В таких магазинах покупатели берут на себя функции упаковщиков и фасовщиков. Они приносят свою тару, взвешивают товары, экономя на стоимости упаковки. Это самообслуживание, которое позволяет снизить цену товара.
Ассортимент часто ограничен базовыми продуктами: крупами, макаронами, бытовой химией. При этом, эстетика отходит на второй план. Товар представлен в больших емкостях, без ярких этикеток и рекламных слоганов.
Такой формат торговли – выбор тех, кто считает каждую копейку. Они готовы к дополнительным усилиям, чтобы сэкономить. Это не плохо и не хорошо, это – реальность. Возможность купить необходимое по доступной цене.

 

Магазин без упаковки, имеет больше плюсов чем минусов. Я всегда покупаю какао без упаковки, его преимущество в том, что я всегда вижу: степень помола, аромат, цвет и качество продукта т.е я уже не беру "кота в мешке", как это бывает с упаковкой, где вместо 100 гр. продукта находится 90 гр, и производитель, фактически обманывает потребителя, + торговая наценка. И кому это нужно? Я к примеру, предпочитаю продукты на вес, где потребителя никто не обманывает, и вы сами в итоге видите что покупаете.